În acest articol vei afla:
- ce este de fapt intoleranța la histamină (HIT)
- dacă diagnosticul obișnuit este 100% sigur
- care sunt simptomele HIT
- ce alimente sunt riscante (dieta)
- cum se poate reduce riscul simptomelor HIT
- REHISTA – noutate pentru persoanele cu HIT
Intoleranța la histamină (HIT) nu este un termen medical precis care să descrie această problemă metabolică, însă este larg acceptat în comunitatea medicală. Termenul mai corect ar fi histaminoză enterală, care reflectă mai bine ce se întâmplă în organism: în intestin se acumulează o cantitate excesivă de histamină, pe care corpul nu o poate descompune eficient.
Această histamină excesivă poate proveni fie din mucoasa intestinală ca răspuns la alimentele ingerate, fie direct din alimente cu un conținut ridicat de histamină. În general, reacția organismului și simptomele cauzate de histamina în exces sunt similare (vezi mai jos). Cauza mai frecventă pare a fi reacția mucoasei intestinale la alimente, ceea ce este legat de consumul tot mai mare de alimente procesate – acestea au un potențial crescut de a produce histamină.
HIT nu este o alergie clasică, dar simptomele pot semăna cu cele alergice, ceea ce îngreunează diagnosticul. În practică, HIT este diagnosticată de obicei printr-un test de sânge efectuat de un imunolog sau alergolog. Rezultatul are o valoare orientativă și trebuie corelat cu prezența simptomelor. Așadar, chiar dacă rezultatul indică HIT, fără simptomele tipice nu se poate confirma diagnosticul. În trecut, HIT era confirmată prin biopsii ale mucoasei intestinale, dar această metodă este astăzi dificilă și costisitoare, deci rar utilizată.
Cele mai frecvente simptome ale intoleranței la histamină:
- tulburări digestive (balonare, diaree, dureri abdominale, greață)
- reacții cutanate (mâncărime, roșeață, urticarie)
- dureri de cap și migrene
- rinită, nas înfundat, strănut fără infecție
- palpitații, amețeli
- oboseală și slăbiciune generală
Simptomele pot apărea la câteva minute după consumul de alimente problematice sau pot întârzia câteva ore. Intensitatea reacției depinde de cantitatea de histamină acumulată și de capacitatea organismului de a o descompune.
Alimente cu potențial ridicat de a produce histamină:
- brânzeturi maturate, mezeluri, produse din carne fermentată
- varză murată, castraveți murați, sos de soia
- pește și fructe de mare, mai ales dacă nu sunt proaspete
- vin, bere, șampanie
- roșii, vinete, spanac
- nuci (în special caju, nuci)
- ciocolată și cacao
- alimente ultra-procesate în general
Unele alimente nu conțin multă histamină, dar stimulează eliberarea acesteia din celule – de exemplu citricele, căpșunile, ananasul, alcoolul sau anumite aditivi (cum ar fi sulfiții din vin).
Cum să gestionezi intoleranța la histamină
Chiar dacă lista alimentelor pare copleșitoare, nu este cazul să intri în panică. Esențială este ajustarea alimentației – așa-numita dietă săracă în histamină, care presupune limitarea alimentelor cu potențial mare de a produce histamină și preferarea ingredientelor proaspete și minim procesate. Este importantă și manipularea corectă a alimentelor – carnea și peștele proaspăt ar trebui congelate rapid (dacă nu sunt gătite imediat), pentru a-și păstra prospețimea cât mai mult timp după decongelare.
Cum să reduci riscul de simptome HIT
Până de curând, tratamentul HIT se baza în principal pe suplimentarea cu enzima DAO (diaminoxidază), care descompune histamina. Utilizarea acestei enzime pare utilă mai ales la consumul de alimente bogate în histamină. Totuși, are eficiență limitată în cazul reacțiilor inflamatorii la nivelul intestinului cauzate de aceste alimente. Cum dieta săracă în histamină este deja recomandată în HIT, suplimentarea cu DAO nu aduce întotdeauna beneficii suplimentare.
REHISTA – produs modern pentru persoanele cu HIT
Compania austriaco-italiană de cercetare PHARCO GRANCREO a lansat pe piață un produs revoluționar pentru persoanele cu simptome de intoleranță la histamină (HIT): REHISTA, sub formă de picături. Compoziția sa include două substanțe naturale și compatibile cu organismul.
Un ingredient inhibă activitatea mastocitelor (un tip special de globule albe), care sunt responsabile pentru eliberarea excesivă de histamină în mucoasa intestinală. Al doilea ingredient reduce semnificativ reacția inflamatorie rapidă a intestinului la histamina deja acumulată.
În acest fel, REHISTA oferă o acoperire aproape completă a reacției inflamatorii induse de histamină la nivel intestinal, indiferent dacă histamina provine din alimente sau este produsă direct în intestin. Este un nou mod de abordare a HIT – scopul nu este să descompună histamina (ceea ce oricum adesea nu se întâmplă eficient), ci să inhibe eliberarea acesteia de către celulele responsabile și să calmeze reacția inflamatorie intestinală, care este cea care produce simptomele tipice HIT.
Mod de administrare REHISTA
REHISTA este disponibil sub formă de picături (flacon de 50 ml), ceea ce permite dozarea individuală, în funcție de experiență și nevoi (doza maximă unică: 25 de picături).
Se recomandă administrarea sublinguală: se picură pe o linguriță, se toarnă sub limbă, se ține acolo timp de 10-15 secunde, apoi se înghite și se poate bea apă. Se poate administra și diluată într-un lichid sau direct cu apă.
Datorită administrării sublinguale, REHISTA are un efect rapid – în aproximativ 5-15 minute – cu o ameliorare vizibilă a simptomelor digestive, în special a crampelor și a disconfortului gastro-intestinal. Acest efect pozitiv poate dura o zi întreagă după o singură doză.
REHISTA vs DAO – diferențe și sinergie pentru cei cu HIT
Spre deosebire de enzima DAO, care trebuie administrată înainte de fiecare masă, REHISTA poate necesita doar o doză pe zi (sau împărțită între dimineața și seara).
Dozajul REHISTA poate fi adaptat individual – în funcție de vârstă (adult/copil), severitatea simptomelor, greutatea corporală etc. În schimb, DAO are de obicei o singură doză standard, fără posibilitatea de a împărți capsula sau tableta (deoarece se deteriorează conținutul enzimatic).
Un alt avantaj este că REHISTA nu necesită o pauză între administrare și masă, spre deosebire de DAO (care trebuie luat cu cel puțin 15 minute înainte de masă).
REHISTA este un produs vegetal (vegan-friendly), în timp ce DAO provine din surse animale (extract de porc).
Aceste diferențe fac din REHISTA un progres semnificativ pentru persoanele cu HIT, dar și o opțiune complementară DAO, cu efect sinergic.
REHISTA oferă persoanelor cu HIT:
- efect rapid și puternic
- acțiune de durată (pe parcursul zilei)
- fără pauză între doză și masă („Take’n’Eat”)
- dozaj adaptabil
- compatibil cu DAO
- produs vegan-friendly
- mereu la îndemână („Always Within Reach”)
Dr. Peter Blaško
Director de Cercetare și Dezvoltare PHARCO GRANCREO
